ISO22000認(rèn)證是描述食品安全管理體系要求的指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)。

ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中的所有組織，包括飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、食品制造、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、零售商和餐飲業(yè)。此外，其他與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)，如食品設(shè)備、食品包裝材料、食品洗滌劑、食品添加劑和其他食品配料的生產(chǎn)。

|SO22000將危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則結(jié)合在一份文件中，并包含了全球各種食品零售商的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。由于ISO和食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)之間強(qiáng)有力的伙伴關(guān)系，

|SO22000促進(jìn)了食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)在這一領(lǐng)域制定的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)以及食品衛(wèi)生原則的實(shí)施。

1，管理思想一致。均采用過(guò)程控制方式，通過(guò)識(shí)別過(guò)程，確定控制內(nèi)容，制定控制方法，驗(yàn)證控制方法的有效性，改進(jìn)和完善體系。

2，采用的術(shù)語(yǔ)基本一致。除ISO22000重新定義的4個(gè)術(shù)語(yǔ)外，ISO9000的其他術(shù)語(yǔ)和定義在ISO22000中均適用。

3，結(jié)構(gòu)基本相同?；静捎霉芾砺氊?zé)、資源管理、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)、驗(yàn)證和改進(jìn)四大部分。

4，ISO22000考慮了ISO9001的條款，以加強(qiáng)相互的兼容性。

除涉及食品安全的控制內(nèi)容外，管理體系中共性要求的條款一致，容易實(shí)現(xiàn)組織建立食品質(zhì)量和安全管理體系。在質(zhì)量管理體系框架內(nèi)設(shè)計(jì)、運(yùn)行和更新食品安全體系，并將之納入到組織的整體管理活動(dòng)中，將為組織和相關(guān)方帶來(lái)最大的利益。

5，ISO22000盡管為其他管理體系提供了接口，但組織實(shí)施ISO22000認(rèn)證時(shí)，僅關(guān)注食品安全方面的問(wèn)題。

但不排斥組織將其他管理體系要素的內(nèi)容結(jié)合于體系中。

它們的不同：

1，前者研究的是食品安全，后者研究的是產(chǎn)品質(zhì)量。

2，前者關(guān)注食品鏈中組織間和組織內(nèi)的溝通、食品安全方針、突發(fā)事件準(zhǔn)備和響應(yīng)、安全產(chǎn)品的策劃和實(shí)現(xiàn)、前提方案（基礎(chǔ)設(shè)施、工作環(huán)境）等；后者包含以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)、與顧客的溝通、質(zhì)量方針、不合格品控制、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)等條款。

3，ISO22000可以獨(dú)立于其他管理體系標(biāo)準(zhǔn)單獨(dú)使用，其實(shí)施可結(jié)合或整合現(xiàn)有相關(guān)管理體系要求，組織也可利用現(xiàn)有管理體系建立一個(gè)符合ISO22000的食品安全管理體系。當(dāng)與其他管理體系一起使用時(shí)，組織的最高管理者必須承諾能夠滿(mǎn)足ISO22000的要求。

4，ISO22000旨在協(xié)調(diào)全球范圍食品鏈內(nèi)食品安全管理的要求，尤其適合于尋求更有重點(diǎn)、更連貫和更有整體性的食品安全管理體系，而不僅是針對(duì)某一點(diǎn)解決某一問(wèn)題。

5，ISO22000的應(yīng)用不以守法為最低要求，但是它要求組織將有關(guān)食品安全的法律法規(guī)要求納入食品安全管理體系。