推行ISO22000認(rèn)證是對整個食品鏈進行全程監(jiān)管的國際統(tǒng)一食品衛(wèi)生安全管理的形勢所要求。目前，食品安全管理體系認(rèn)證已經(jīng)成為各國實施食品安全公共管理通行的有效手段，在國際上很多國家用第三方認(rèn)證來保障食品安全，作為自我完善食品安全管理體系和證實自身符合食品安全管理要求的一種手段，達到保障食品安全，提升自己國際形象的目的。與此相比，我國在推行ISO22000認(rèn)證的進程較慢，我國共有食品加工企業(yè)約50萬家，從中國合格評定國家認(rèn)可委員會秘書處獲悉，到2007年12月31日止，全國通過食品安全管理體系認(rèn)證的組織證書數(shù)：其中HACCP是3051張，占所有體系和產(chǎn)品認(rèn)證證書總數(shù)（493221張）的0.619%；GB/T22000 2006/ISO22000 2005是10張，占所有體系和產(chǎn)品認(rèn)證證書總數(shù)的0.004%，二者合計為3061張，占總數(shù)的0.623%，所占比例極低。鑒于目前的狀況，在我國為推進食品安全科學(xué)的系統(tǒng)管理，實施ISO22000標(biāo)準(zhǔn)管理體系認(rèn)證是重要的手段之一。

近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活質(zhì)量的高度提升，食品安全問題成了社會民生關(guān)注的首要問題之一。這也是導(dǎo)致食品類企業(yè)大量認(rèn)證食品安全管理體系的主要原因，以下我們分享一下關(guān)于辦理ISO22000食品安全管理體系的相關(guān)資訊。

一、企業(yè)申請ISO22000認(rèn)證的基本條件和要求

1、ISO22000認(rèn)證申請的基本要求

通過ISO22000—食品安全管理體系認(rèn)證，企業(yè)向政府和消費者證明自身的質(zhì)量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務(wù)，因而有利于開拓市場，獲取更大利潤，也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品，提高置信水平的保證。

2、企業(yè)要申請認(rèn)證應(yīng)滿足幾個基本條件

（1）產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地λ的實體，產(chǎn)品有注冊商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；

（2）企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行；

（3）企業(yè)在申請認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運行三個月，至少做過一次內(nèi)審，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗證。